そして輝くみたらしロール

BASEみたらしロール.pdf

お醤油が香る、最高の口溶けの米粉シフォン生地。
生クリームともちもちの求肥を巻き込んで、みたらし餡をかけたら完成！
口に入れたらもうみたらし団子♪

シフォン生地、上手に焼けていますか？
膨らまない、底上げする、食感が悪い、たぶんほとんどが混ぜ方の問題！
卵黄生地の混ぜ方、メレンゲの立て方、生地の合わせ方、しっかりお伝えします！

そして今回はロールケーキなので、生地の均し方や巻き方なども♪
これを覚えれば色々なロールケーキが作れますよ！

おまけレシピとしてシフォン型で焼く米粉バニラシフォンのレシピ付き！(20cmと17cm用分量記載)

シフォンケーキとロールケーキ、どちらの作り方もマスターしてぜひお家でつくってみてくださいね♪

⚠️ダウンロードできるPDFファイルは3枚です！
ご確認の上、全てダウンロードできなかった場合はご連絡ください！


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