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モンブランツリー

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ツリーの形がかわいいメレンゲベースのモンブラン♪

土台はさくさくのメレンゲ!
そこにコーヒークリームと栗の渋皮煮を乗せ、口溶けのいいモンブランクリームでデコレーションします♪(コーヒー抜きも可)

メレンゲの上手な立て方、メレンゲクッキーにするときの配合や注意点などもお伝えします!
いつもメレンゲがねちっとしてしまう方、すぐに湿気てしまう方必見です!

形を変えればホールケーキのように大きく作ることもできますよ♪

甘いメレンゲとコーヒー、栗の風味が相性抜群♪
あったかいコーヒーや紅茶と一緒におうちカフェを楽しんでみてくださいね♪


◉埼玉県三郷市にある自宅では対面レッスンも開催中!毎月新しいメニューを紹介します♪
詳しくはインスタにて!

◉美味しくできたらタグ付けメンションお願いします→@ito__okashi

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