モンブランツリー

BASEモンブランツリー.pdf

ツリーの形がかわいいメレンゲベースのモンブラン♪

土台はさくさくのメレンゲ！
そこにコーヒークリームと栗の渋皮煮を乗せ、口溶けのいいモンブランクリームでデコレーションします♪(コーヒー抜きも可)

メレンゲの上手な立て方、メレンゲクッキーにするときの配合や注意点などもお伝えします！
いつもメレンゲがねちっとしてしまう方、すぐに湿気てしまう方必見です！

形を変えればホールケーキのように大きく作ることもできますよ♪

甘いメレンゲとコーヒー、栗の風味が相性抜群♪
あったかいコーヒーや紅茶と一緒におうちカフェを楽しんでみてくださいね♪


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