チョコレートロールケーキ

BASEチョコレートロールケーキ.pdf

菓子教室いとおかし10周年を記念して！
第一回目のメニュー、チョコレートロールケーキ✨

ココアのふんわりスポンジに濃厚で滑らかなチョコレートクリーム。
ツヤツヤのグラサージュでおめかししたらバレンタインや記念日にもぴったり❤️

ココア入りのスポンジが膨らまない、チョコレートクリームがボソボソになって分離してしまう、グラサージュが綺麗にかからない、、
チョコレートを使ったお菓子のお悩みを製菓理論と配合で解決しましょう！！

ココア生地をふんわり仕上げるコツやロールケーキをまんまるに巻く方法などお伝えします☺️

このケーキは冷凍保存可能です！

⚠️ダウンロードできるPDFファイルは2枚です！
ご確認の上、全てダウンロードできなかった場合はご連絡ください！

◉埼玉県三郷市にある自宅では対面レッスンも開催中！毎月新しいメニューを紹介します♪
詳しくはインスタにて！

◉美味しくできたらタグ付けメンションお願いします→@ito__okashi

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